■御定食（コース料理）

● 特定食 6,700円（税込）

・鮎塩焼き２尾　・鮎田楽１尾　・鮎フライ１尾　・鮎刺身１尾　
・鮎本ウルカ　・鮎の酢の物　・お新香　・鮎こく　・ご飯


● 松定食 5,300円（税込）

・鮎塩焼き２尾　・鮎田楽１尾　・鮎フライ１尾　　
・鮎の酢の物　・お新香　・鮎こく　・ご飯


● 竹定食 4,300円（税込）

・鮎塩焼き２尾　・鮎田楽１尾 ・鮎の酢の物
・お新香　・鮎こく　・ご飯


● 梅定食 3,500円（税込）

・鮎塩焼き２尾 ・鮎の酢の物 ・お新香　・鮎こく　・ご飯


■ お好み料理

● 塩焼き･･･　１皿２尾　2,200円
　　新鮮さの証として、鮎のひれが”ピン”と開きます。
　　 三種類の炭を使用し焼き上げます。30～40分。

※胸ビレと腹ビレが“ピン”と開いています。活鮎ならではです。

● 鮎田楽･･･　１皿２尾　2,300円
　　大正時代からの秘伝の味噌。奥深い味わいです。

● 鮎フライ･･･　１皿２尾　2,400円
　　鮎の風味を瞬間に閉じ込める。活きた鮎が油の中を回遊する。

● 鮎刺身 活造り･･･１尾　1,600円
　　一分一秒が勝負、職人の技際立つ手しごと。
　　活きたままお客様にご提供します。

※まさに一瞬の勝負。職人の技が光ります。

● 鮎ぶつ･･･　２尾　2,900円
　　鮎の風味を瞬間に閉じ込める。

● 鮎本ウルカ･･･　550円
　　熟成４年。なかなか味わうことのできない珍味です。

● お新香･･･　大 770円　小 400円
● 鮎こく･･･　330円
● 御飯･･･　330円

● 鮎めし･･･　4人前から承ります。（事前のご予約をお願いします）


鮎めしセット


鮎めし単品

● その他、お好み単品料理、お飲み物もいろいろご用意しております。

● お土産に、鮎の塩焼きをどうぞ！
　　５本から串刺しができます。

★個室もございます。
★別室あずまや（ガゼボ）もございます。※２時間 3,000円（要予約）

★ご予約いただくとお待ちにならずに召し上がれます。
　皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

　※詳しくはお電話にてお問い合わせください。